*** Fragen an die Experten *** – Saeco Café Grande hoert manchmal nicht auf zu mahlen….

Hi Christiane,
es gibt einige Gründe, die Dein Problem verursachen können: abgenutze Mahlsteine, Feuchtigkeit/Fremdkörper im Mahlwerk, schwergängiger Mikroschalter, Feuchtigkeit im Bereich des Dosierers, Dinge, die mir gerade nicht einfallen…..
Wie fein ist das festgebackene Pulver und welche Einstellung hast Du für den Mahlgrad?
Welche Temperatur haben die Bohnen, die Du einfüllst? Raum- oder Kühlschranktemperatur?
Nach wievielen Bezügen ist das Problem wieder aufgetreten?
Gruß Zaphod

…guten Morgen,
das mit dem Mahlgrad ist ok, ich wollte nur wissen ob grob/mittig/fein eingestellt ist.
Merke: je kälter die Bohnen sind und je feiner der Mahlgrad ist, desto größer wird die Wahrscheinlichkeit, daß das Pulver Feuchtigkeit zieht und zusammenbackt.
Wenn sich dann so ein Klumpen gebildet hat kann das Mahlwerk das Pulver nicht mehr abtransportieren (naja abtransportieren… eigentlich werden die Pulverteilchen aus dem Mahlwerk herausgeschleudert). Nachdem sich das Pulver noch etwas verdichtet hat werden dann keine Bohnen mehr eingezogen, weil im Mahlwerk einfach kein Platz mehr ist. Jetzt wird das Pulver, das noch zwischen den Mahlsteinen ist zu Mehl verarbeitet, je länger man versucht, ob’s nicht doch wieder funktioniert und das war’s dann erstmal.
Also zuerst stellst Du einen Heizlüfter zu Deinen Bohnen in den Kühlschrank 😛
Ob Du unbedingt das Mahlwerk öffnen mußt kann ich so jetzt nicht sehen. Du kannst jetzt erstmal die Klappe vom Dosierer öffnen und soviel Pulver herauspuhlen und absaugen wie eben möglich, dann den Mahlgrad auf ganz grob stellen und mal sehen, ob die Bohnen wieder eingezogen werden. Zur Not mit der flachen Hand auf die Bohnen drücken, also keinen Handstand auf den Bohnen machen, nur etwas andrücken und reichlich Bohnen in den Behälter füllen. Wenn das Mahlgeräusch tiefer wird und Du merkst, daß die Bohnen wieder eingezogen werden, noch einen Moment verharren und dann keinen Druck mehr ausüben. Kann sein, daß jetzt Bohnenmangel angezeigt wird, weil Du das Pulver abgesaugt hast, also eventl. noch einen Kaffee beziehen. Wichtig ist, daß das Mahlwerk die gewohnten Mahlgeräusche macht und die Bohnen sichtbar eingezogen werden. Wenn’s klappt solltest Du noch 3-5 Tassen mit dem ganz groben Mahlgrad beziehen und dann den Mahlgrad wieder mittig stellen (natürlich immer nur während dem Mahlvorgang verstellen).
Sollte das ganze nicht funktionieren oder das Problem wieder auftauchen, will die Maschine, daß Du sie aufschraubst.
Noch was zum Mahlgrad: da ich nicht weiß wie weit er sich im ausgebauten Zustand verstellt hat, ziehe ich auch in Betracht, daß die Grundeinstellung jetzt eine zu feine Mahlung zuläßt. Darauf will ich nicht näher eingehen. Gib Bescheid, falls der Mahlvorgang länger als 10 Sekunden dauert.
Gruß Zaphod

… ich erwähn es nochmal, weil ich oben geblödelt hab: nur Bohnen mit Raumtemperatur ins Mahlwerk geben!

bei uns ist auch eitel Sonnenschein, zumal ich auch noch bei „plus“ eine Bohnensorte gefunden habe, die mir schmeckt.
Um die Katzen brauchst Du Dir keine Sorgen zu machen. Solange der Dosenöffner Dosen öffnet werden die nicht vertragsbrüchig 😉
Gruß Zaphod

am besten machst Du mal ein Bild vom Trester. Den Trestertab vielleicht auf einen weißen Teller legen und einer Seite den Rand des Tabs flach drücken, damit man ein paar Pulverteilchen sieht. Und zusatzlich ein Bild vom Mahlwerk von oben, also ohne Bohnenbehälter. Dann muß ich nicht so oft schreiben „wenn bei Dir das so uns so ist… “
Gruß Zaphod

aha….
zum Mahlwerk: wenn ich das richtig sehe sind die 3 Führungsnasen der Mahlscheibe im obersten Gewindegang und Du kannst die Mahlscheibe herausnehmen wenn Du jetzt den Ring um eine 1/4 Umdrehung gegen den Uhrzeigersinn drehst. Tu das bitte.
Jetzt, das Innere des Mahlwerks aussaugen und mit Pinsel/Zahnbürste reinigen. Die Mahlscheibe ebenso.
Die Mahlscheibe wieder einsetzen und den Ring weiter gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis die Scheibe einen Gewindegang nach unten fällt, dann im Uhrzeigersinn [u]ohne Kraftaufwand[/u] drehen, bis es nicht mehr weiter geht. Jetzt soll der rosa Punkt am Anfang der Zahnreihe ziemlich genau unten stehen.
Wenn Du nun den Bohnenbehälter wieder montierst mit der Mahlgradeinstellung 0, solltest Du wieder vernünftige Kaffee bekommen. Natürlich nicht auf 0 stehen lassen !!! Auf 6-8 drehen und testen.
Und immer daran denken: wenn Du den Mahlgrad veränderst, braucht es etwa 3-4 Tassen Kaffee, bis das neu gemahlene Pulver auch in Brühgruppe/Trester landet.
Und jetzt noch das wichtigste: ich sagte zudrehen ohne Kraftaufwand, weil ich die Vorgeschichte der Maschine nicht kenne. Der Ring mit der Zahnreihe hat einen Endanschlag, der ist erreicht, wenn der rosa Punkt auf dem Bild unten steht. An diesem Punkt sollten sich Mahlkegel und -scheibe noch nicht getroffen haben. Deshalb bitte aufpassen, daß Du gegen Ende nicht fester drehen mußt, sonst stimmt was nicht.
Außerdem gefällt mir das Größenverhältnis der Pulverteilchen nicht. Es könnte sein, daß sich der drehbare Ring an einer Stelle ausgehängt hat und der Mahlkegel jetzt etwas schräg zur Scheibe steht. Da möchte ich aber lieber erst das Ergebnis mit der neuen Einstellung abwarten.
Wenn das Mahlwerk jetzt zu fein mahlen würde, kannst Du auch den Bohnenbehälter nochmal abnehmen und das Rädchen für die Mahlgradeinstellung etwas feiner drehen.
Das war jetzt keine Anleitung für eine neue Grundeinstellung, Du solltest nun aber wieder die alte Grundeinstellung haben, bevor Du das Mahlwerk zum ersten mal geöffnet hast.
Gruß Zaphod