[Anonym]

Hallo,

dieses Forum ist noch recht jung und leer, aber ich denke das ich nicht alleiniger Besitzer einer Nivova bin 😉
Seit Weihnachten sind wir (meine Frau und ich) stolzer Besitzer einer neuen Novina 720, nachdem unsere AEG Cafamosa CF80 nach 5 Jahren treuen Diensten endgültig den Geist aufgegeben hatte. Kaffeegeschmack, Design und Bedienung sind bei diesem Automaten einfach genial. Da wir Vieltrinker sind (zusammen ca. 10 große Tassen/Tag) kam es uns vor allem auf robuste Technik an.
Nun wollten wir natürlich auch mal den Spumatore (Milchaufschäumer) ausprobieren und wurden derbe enttäuscht. In der Stellung „Cappucino“ wird zwar Milch angesaugt und erhitzt, aber der Schaum ist eher heisse Milch, bestenfalls sehr großporiger Schaum, der schnell in sich zusammenfällt. Wir haben es mit 1,5% H-Milch sowie Vollmilch aus dem Kühlschrank ausprobiert, aber das Ergebnis ist in beiden Fällen sehr unbefriedigend. Ich habe den Spumatore auch schon zerlegt um evtl. einen Fabrikationsfehler zu entlarven (Bohrung nicht durchgängig), aber er ist so wie ich sehe in Ordnung. Leider ist die Dampfdüse vom Spumatore auch zu kurz, um ein hohes Gefäß mit Milch darunter zu stellen und Milchschaum auf die herkömmliche Weise zu erzeugen.
Mich würde jetzt mal interessieren, ob dieses Teil auch bei anderen nicht wie gewünscht funktioniert bzw. ob es andere Aufsätze (PAC, …) gibt, die an dieser Maschine besseren Milchschaum erzeugen.

Gruß,
Detlev

[Anonym]

Hallo Detlev,

[quote]dieses Forum ist noch recht jung und leer, aber ich denke das ich nicht alleiniger Besitzer einer Nivova bin ;-)[/quote]

Vielleicht ist da NIVONA Forum ja so leer, weil es wenig Probleme mit den Nivonas gibt? 😀

[quote]Kaffeegeschmack, Design und Bedienung sind bei diesem Automaten einfach genial.[/quote]

Das kann ich bestätigen.

[quote]Nun wollten wir natürlich auch mal den Spumatore (Milchaufschäumer) ausprobieren und wurden derbe enttäuscht. In der Stellung „Cappucino“ wird zwar Milch angesaugt und erhitzt, aber der Schaum ist eher heisse Milch, bestenfalls sehr großporiger Schaum, der schnell in sich zusammenfällt. Wir haben es mit 1,5% H-Milch sowie Vollmilch aus dem Kühlschrank ausprobiert, aber das Ergebnis ist in beiden Fällen sehr unbefriedigend. Ich habe den Spumatore auch schon zerlegt um evtl. einen Fabrikationsfehler zu entlarven (Bohrung nicht durchgängig), aber er ist so wie ich sehe in Ordnung. Leider ist die Dampfdüse vom Spumatore auch zu kurz, um ein hohes Gefäß mit Milch darunter zu stellen und Milchschaum auf die herkömmliche Weise zu erzeugen.[/quote]

Ich habes eben mal an unserem Ausstellungsgerät getestet. Milchschaum ist gut, das Verhältnis zwischen Schaum und Milch ist bei ca. 75% zu 25% und das ist gut so.

[img]Link aus Datenschutzgründen entferntsmf/index.php?action=dlattach;topic=613.0;attach=208;image[/img]

Auch den PAC habe ich mal an der Nivona getestet, er macht vielleicht einen geringfüger feinen Schaum, das Verhältnis ist das gleiche.

[img]Link aus Datenschutzgründen entferntsmf/index.php?action=dlattach;topic=613.0;attach=210;image[/img]

Zieh‘ doch mal den Spumatore ab, und prüfe ob die Dampfdüse fest auf das Dampfrohr geschraubt ist. Ausserdem ist ist es wichtig, dass der Spumatore wirklich sauber ist, am besten mal in alle Einzelteile zerlegen und in Cappuccinatore Reiniger einlegen.

Wenn’s dann so aussieht, is alles ok:

[img]Link aus Datenschutzgründen entferntsmf/index.php?action=dlattach;topic=613.0;attach=212;image[/img]

Gruß,
Ralf.

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[Anonym]

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